Noël et la Saint Sylvestre sont passés, période faste de bons petits plats d'hiver. Il est encore temps de prendre de bonnes résolutions ! En manque d'idées pour en choisir ? Pas très envie de faire du sport ou d'arrêter de fumer ? Pourquoi ne pas choisir de manger plus local, plus sain cette année ? Pour ça, savez-vous que la solution se trouve sans nul doute dans ces marchés que nous connaissons tous ? Qu'ils soient quotidiens, spécifiques, couverts, ce sont de véritables mines aux trésors sans compter qu'ils contribuent en plus au dynamisme économique de la municipalité.

Des marchés à Vallauris ?

Petits chanceux, on dénombre un total de 2 marchés à Vallauris. Ils ont lieu le vendredi :

• Place du mouton.
• Golfe Juan, avenue aimé berger (à ciel ouvert).

Un panier, un cabas, plus d'excuse pour repousser !

Quels sont les fruits et légumes de saison ?

En janvier, topinambours, céleris et autres pommes de terre donnent la réplique à des fruits plus exotiques comme les papayes ou les ananas ! Le chou est également un légume de saison. Il y a toutes sortes de variétés : chou rouge, chou chinois, chou de Bruxelles... Et même si Noël est passé, les mandarines et les clémentines sont encore bien présentes !

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